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純米原酒 鬼作左(おにさくざ) 720ml
¥1,900
原酒ならではの骨太な味わいとお米の旨味を凝縮したお酒です。 冷蔵庫で冷やしていただきストレート、もしくはオンザロックで呑まれることをおすすめします。 またお湯割りも蔵元のおすすめです。 原料米 山田錦 精米歩合 70% アルコール度 15.5度 日本酒度 +3.6
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純米燗酒 鬼作左(おにさくざ)300ml
¥820
丸岡の水と大地で育てた山田錦で仕込む「鬼作左」。ぬる燗にするとさらに味が開き、どっしりとした米の旨味が際立ちます。 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 70% アルコール度 15.5度 日本酒度 +3.6 酸度 1.4 アミノ酸度 1.4 甘辛 辛口
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純米燗酒 鬼作左(おにさくざ)1800ml
¥3,730
丸岡の水と大地で育てた山田錦で仕込む「鬼作左」。ぬる燗にするとさらに味が開き、どっしりとした米の旨味が際立ちます。 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 70% アルコール度 15.5度 日本酒度 +3.6 酸度 1.4 アミノ酸度 1.4 甘辛 辛口
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純米生原酒 鬼作左 (おにさくざ)300ml
¥909
蔵栽培の山田錦のみで仕込みました。ほのかに残る麹の香りと深い旨味が心地いい、生酒ならではのフルーティな味わいです。 内容量 300ml 原材料 米・米麹 原料米 福井県産山田錦100%使用 精米歩合 70% 日本酒度 +12.5 アルコール度 17.0% 酸度 2.1 アミノ酸度 1.4 甘辛 やや辛口 #蔵栽培山田錦 #純米生原酒
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純米生原酒 鬼作左(おにさくざ)1800ml
¥4,180
蔵栽培の山田錦のみで仕込みました。ほのかに残る麹の香りと深い旨味が心地いい、生酒ならではのフルーティな味わいです。 原材料 米・米麹 原料米 福井県産山田錦100%使用 精米歩合 70% 日本酒度 +12.5 アルコール度 17.0% 酸度 2.1 アミノ酸度 1.4 甘辛 やや辛口 #蔵栽培山田錦 #純米生原酒
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純米大吟醸 生貯蔵原酒 稲越 720ml
¥3,350
福井県立大学で作られた 福井県大水稲1号でお酒を作りました。 内容量 720ml 原材料 米・米麹 原料米 福井県大水稲1号 精米歩合 40% アルコール度 17.5% 日本酒度 -1.6 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1 甘辛 やや甘
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大吟醸 杜氏一献(とうじいっこん)1800ml
¥6,600
杜氏がまずは飲んでほしい一品として、自慢になる酒を追求。歌にみがきをかけ、昭和40年代からつくり始めた大吟醸です。蔵独自の麹製法により、みずみずしい吟醸香と涼やかなコクのある味わいを醸し出しました。 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 原料米 山田錦 精米歩合 35% アルコール度 15.5度 日本酒度 +3.7 酸度 1.3 アミノ酸度 0.6
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大吟醸 杜氏一献(とうじいっこん)720ml
¥3,000
杜氏がまずは飲んでほしい一品として、自慢になる酒を追求。歌にみがきをかけ、昭和40年代からつくり始めた大吟醸です。蔵独自の麹製法により、みずみずしい吟醸香と涼やかなコクのある味わいを醸し出しました。 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 原料米 山田錦 精米歩合 35% アルコール度 15.5度 日本酒度 +3.7 酸度 1.3 アミノ酸度 0.6
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特撰純米大吟醸 一筆啓上(いっぴつけいじょう)1800ml
¥10,260
『一筆啓上 火の用心 お仙泣かすな 馬肥やせ』 このお仙が後の丸岡藩主になったことから命名しました。霊山白山に連なる山々を生かし、低温でゆっくり発酵させた薫り高い上品な酒です。 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度 16.4% 日本酒度 +3.5 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 #一筆啓上 #丸岡城
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特撰純米大吟醸 一筆啓上(いっぴつけいじょう)720ml
¥5,500
『一筆啓上 火の用心 お仙泣かすな 馬肥やせ』 このお仙が後の丸岡藩主になったことから命名しました。霊山白山に連なる山々を生かし、低温でゆっくり発酵させた薫り高い上品な酒です。 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度 16.4% 日本酒度 +3.5 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 #一筆啓上 #丸岡城
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超特撰大吟醸 駒ヶ瀬屋(こまがせや)1800ml
¥13,700
蔵元が厳選した出来のいい大吟醸のあらばしみを瓶詰めし、低温で5年間貯蔵し熟成された古酒です。とろりとした口当たりのなかに大吟醸特有の淡いりんごのような香りと、原酒ならではの骨太な味わいが広がります。 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度 17.5度 日本酒度 +5.0 やや辛口 酸度 1.6 アミノ酸度 0.8 #低温貯蔵酒
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超特撰大吟醸 駒ヶ瀬屋(こまがせや)720ml
¥7,019
蔵元が厳選した出来のいい大吟醸のあらばしみを瓶詰めし、低温で5年間貯蔵し熟成された古酒です。とろりとした口当たりのなかに大吟醸特有の淡いりんごのような香りと、原酒ならではの骨太な味わいが広がります。 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度 17.5度 日本酒度 +5.0 やや辛口 酸度 1.6 アミノ酸度 0.8
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久保田酒造お試しミニボトル飲み比べセット5本
¥3,500
久保田酒造のお酒が初めてで、どの商品から飲んでみたらいいのか迷っていらっしゃる方に最適な、久保田酒造がオススメする5品を選びました。 是非、飲み比べて楽しんでください。 内容 ================================= ・大吟醸 杜氏一献 (やや辛口) ・純米吟醸 蔵の宿 (あっさり甘口) ・純米吟醸 一筆啓上 (中辛口) ・本醸造 丸岡城 (大辛口) ・梅酒 梅霞 ※それぞれ180ml