福井県立大学で作られた　福井県大水稲1号でお酒を作りました。 内容量 720ml 原材料 米・米麹 原料米 福井県大水稲1号 精米歩合 40% アルコール度 17.5% 日本酒度 -1.6 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1 甘辛 やや甘

『一筆啓上　火の用心　お仙泣かすな　馬肥やせ』 このお仙が後の丸岡藩主になったことから命名しました。霊山白山に連なる山々を生かし、低温でゆっくり発酵させた薫り高い上品な酒です。 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度 16.4% 日本酒度 +3.5 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 #一筆啓上 #丸岡城

『一筆啓上　火の用心　お仙泣かすな　馬肥やせ』 このお仙が後の丸岡藩主になったことから命名しました。霊山白山に連なる山々を生かし、低温でゆっくり発酵させた薫り高い上品な酒です。 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度 16.4% 日本酒度 +3.5 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 #一筆啓上 #丸岡城