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神力淵龍 燗酒 辛口純米酒 1800ml
¥3,500
3月新酒発売 米どころ坂井市兵庫地区で育てた幻の酒米"神力"を使った地酒『淵龍』辛口純米酒出来上がりました。 ラベルは、坂井市工芸品「越前織」を使用して 豪華で高見えします。 アルコール15%日本酒度+11.2 精米歩合70% 福井県坂井市神力100%使用 酸度1.5 アミノ酸度0.9 使用酵母FK-14 兵庫地区の宝として親しむ池の名から淵龍と名付けされ、越前鉄道(略して、えちてつ)が一両で池の横を走る風景は、のどかで心に残る景色です。
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純米生原酒 神力淵龍 辛口純米酒 720ml
¥1,700
3月新酒発売 米どころ坂井市兵庫地区で育てた幻の酒米"神力"を使った地酒『淵龍』辛口純米酒出来上がりました。 ラベルは、坂井市工芸品「越前織」を使用して豪華で高見えします。 アルコール17% 日本酒度+12.5 精米歩合70% 福井県坂井市神力100%使用 酸度1.7 アミノ酸度1.1 使用酵母FK-01 兵庫地区の宝として親しむ池の名から淵龍と名付けされ、越前鉄道(略して、えちてつ)が一両で池の横を走る風景は、のどかで心に残る景色です。
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まぼろしの鬼作左 純米袋吊り搾り無濾過生原酒 令和3年青リボン鬼作左(おにさくざ)720ml
¥2,300
坂井市山久保地区で「山田錦」を酒蔵が中心となって作り酒米として使いました。 同じ山久保の水と酒蔵独自の麹でゆっくりと醗酵熟成しました。山田錦独特の味に深みのあるキレの良い辛口の純米酒に仕上がりました。 内容量 720ml 原材料 米・米麹 原料米 福井県産山田錦100%使用 精米歩合 70% 日本酒度 +12.5 アルコール度 17.0% 酸度 2.1 甘辛 やや辛口 要冷蔵(開封後も) 3月頃からクール便になります。 2021年12月販売の 鬼作左赤リボンも合わせて販売しています。 赤ラベル 日本酒度+18.5 酸度1.8 アルコール度17 福井の人に御女形谷パーキングの近くと言えば、すぐわかる土地で、丸岡城主に幻の越州豊原の酒のように、世に誇る酒を造るよう命じられ今も 丸岡ならではの酒を醸しています。
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純米酒 鬼作左(おにさくざ)720ml
¥1,650
丸岡の水と大地で育てた山田錦で仕込む「鬼作左」。ぬる燗にするとさらに味が開き、どっしりとした米の旨味が際立ちます。 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 70% アルコール度 15.5度 日本酒度 +3.6 酸度 1.4 アミノ酸度 1.4 甘辛 辛口
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純米生原酒 鬼作左(おにさくざ)720ml
¥1,740
蔵栽培の山田錦のみで仕込みました。ほのかに残る麹の香りと深い旨味が心地いい、生酒ならではのフルーティな味わいです。 原材料 米・米麹 原料米 福井県産山田錦100%使用 精米歩合 70% 日本酒度 +12.5 アルコール度 17.0% 酸度 2.1 アミノ酸度 1.4 甘辛 やや辛口 #蔵栽培山田錦 #純米生原酒
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純米原酒 鬼作左(おにさくざ) 720ml
¥1,900
原酒ならではの骨太な味わいとお米の旨味を凝縮したお酒です。 冷蔵庫で冷やしていただきストレート、もしくはオンザロックで呑まれることをおすすめします。 またお湯割りも蔵元のおすすめです。 原料米 山田錦 精米歩合 70% アルコール度 15.5度 日本酒度 +3.6
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純米燗酒 鬼作左(おにさくざ)300ml
¥820
丸岡の水と大地で育てた山田錦で仕込む「鬼作左」。ぬる燗にするとさらに味が開き、どっしりとした米の旨味が際立ちます。 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 70% アルコール度 15.5度 日本酒度 +3.6 酸度 1.4 アミノ酸度 1.4 甘辛 辛口
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純米燗酒 鬼作左(おにさくざ)1800ml
¥3,730
丸岡の水と大地で育てた山田錦で仕込む「鬼作左」。ぬる燗にするとさらに味が開き、どっしりとした米の旨味が際立ちます。 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 精米歩合 70% アルコール度 15.5度 日本酒度 +3.6 酸度 1.4 アミノ酸度 1.4 甘辛 辛口
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純米生原酒 鬼作左 (おにさくざ)300ml
¥909
蔵栽培の山田錦のみで仕込みました。ほのかに残る麹の香りと深い旨味が心地いい、生酒ならではのフルーティな味わいです。 内容量 300ml 原材料 米・米麹 原料米 福井県産山田錦100%使用 精米歩合 70% 日本酒度 +12.5 アルコール度 17.0% 酸度 2.1 アミノ酸度 1.4 甘辛 やや辛口 #蔵栽培山田錦 #純米生原酒
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純米生原酒 鬼作左(おにさくざ)1800ml
¥4,180
蔵栽培の山田錦のみで仕込みました。ほのかに残る麹の香りと深い旨味が心地いい、生酒ならではのフルーティな味わいです。 原材料 米・米麹 原料米 福井県産山田錦100%使用 精米歩合 70% 日本酒度 +12.5 アルコール度 17.0% 酸度 2.1 アミノ酸度 1.4 甘辛 やや辛口 #蔵栽培山田錦 #純米生原酒